ADDRESS

道のオアシス神泉

〒367-0311
埼玉県児玉郡神川町

大字下阿久原110

CONTACT

 

info@farm25.com

TEL: 0274-52-3332

 

HOURS

 

不定休

9:00〜17:00

食材について

神川町には、たくさんの田畑と水田があります。

山から湧き出る清水は

神流川を流れ、収穫時期の田園を黄金に色づかせます。

その田園から採れた生産量わずかなお米は、

都心から三ツ星レストランが専属契約を求めるほど

今後の可能性を秘めています。

農家さんの協力により、流通量も少ない貴重なお米をメインに、

毎日直納される新鮮でオーガニックな野菜や果物を販売しています。

炊きたてはもちろん、おにぎりにしても美味しい

神川のキヌヒカリをどうぞお楽しみください。

 

秋には山菜が豊富なこと、

それは神川の豊かな自然が作り上げるオーガニック。

山菜はいまや貴重な天然資源のため、むやみやたらの収穫は

禁止になっているほどです。

当店ではそんな貴重な山菜を使ったお料理もご提供しています。

とくに山菜シーズンがピークを迎える

ゴールデン・ウィークから6月初旬まで「山菜づくし」。

山菜をさまざまな調理方法でご提供します。

一番のお勧めは「薬膳うどん山菜トッピング」。

山菜はデトックス効果も抜群で、体を浄化させると言われています。

甘み、苦み、えぐみ、香り……。

是非、ゴールデンウイークには山菜料理をお楽しみください。

 

神川の野菜は、空気と水がきれいなことから、

豊かな自然が作り上げるオーガニックの宝庫。

全て季節に合わせた限定料理は、生産量が限られているため

安定してご提供できるものではありませんが、

じっくりと味わっていただければ幸いです。

 

姫豚肉は神川でも有名なご当地食材です。

豚にストレスを与えない育て方や麦類ベースにした飼料あたえ、

良質な赤身としろくあっさりとした脂身が特徴です。

とんかつも、肉じゃがも、しゃぶしゃぶも肉と言えば「姫豚肉」で拘ります。

地場産の新鮮な食品がたくさん

FOOD

地元の農家さんから毎日直納される

​当店自慢の食品たち

新鮮な野菜や卵はもちろん、お菓子や漬物、加工品など

ここでしか手に入らない商品をたくさん取り揃えております。

準備中

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