食材について

神川町には、たくさんの田畑と水田があります。

山から湧き出る清水は

神流川を流れ、収穫時期の田園を黄金に色づかせます。

その田園から採れた生産量わずかなお米は、

都心から三ツ星レストランが専属契約を求めるほど

今後の可能性を秘めています。

農家さんの協力により、流通量も少ない貴重なお米をメインに、

毎日直納される新鮮でオーガニックな野菜や果物を販売しています。

炊きたてはもちろん、おにぎりにしても美味しい

神川のキヌヒカリをどうぞお楽しみください。

 

秋には山菜が豊富なこと、

それは神川の豊かな自然が作り上げるオーガニック。

山菜はいまや貴重な天然資源のため、むやみやたらの収穫は

禁止になっているほどです。

当店ではそんな貴重な山菜を使ったお料理もご提供しています。

とくに山菜シーズンがピークを迎える

ゴールデン・ウィークから6月初旬まで「山菜づくし」。

山菜をさまざまな調理方法でご提供します。

一番のお勧めは「薬膳うどん山菜トッピング」。

山菜はデトックス効果も抜群で、体を浄化させると言われています。

甘み、苦み、えぐみ、香り……。

是非、ゴールデンウイークには山菜料理をお楽しみください。

 

神川の野菜は、空気と水がきれいなことから、

豊かな自然が作り上げるオーガニックの宝庫。

全て季節に合わせた限定料理は、生産量が限られているため

安定してご提供できるものではありませんが、

じっくりと味わっていただければ幸いです。

 

姫豚肉は神川でも有名なご当地食材です。

豚にストレスを与えない育て方や麦類ベースにした飼料あたえ、

良質な赤身としろくあっさりとした脂身が特徴です。

とんかつも、肉じゃがも、しゃぶしゃぶも肉と言えば「姫豚肉」で拘ります。

地場産の新鮮な食品がたくさん

FOOD

地元の農家さんから毎日直納される

​当店自慢の食品たち

新鮮な野菜や卵はもちろん、お菓子や漬物、加工品など

ここでしか手に入らない商品をたくさん取り揃えております。

fd400674_edited

fd400674_edited

フルーツ

フルーツ

地場産の新鮮な果物を取り揃えております。 神川名産の梨とキウイがおすすめです!

新鮮な鶏卵「アス卵」

新鮮な鶏卵「アス卵」

角谷さん家の新鮮な卵です。一度食べると他の卵が食べられなくなるほど黄身が濃くておいしい卵です。この卵のファンの方が連日いらっしゃいます。

調味料・スパイス

調味料・スパイス

自家栽培唐辛子を使った「八味唐辛子」「ゆず一味」「生一味」がおすすめです! その他にも岩塩やハーブソルト、特製マヨネーズなども販売中!

地粉うどん・薬膳うどん

地粉うどん・薬膳うどん

地粉を使ったコシのつよい「地粉うどん」 小松菜・紫芋・ビール酵母・ウコン・トマトを練り込んだ体に良くおいしい「薬膳うどん」 うどんの販売はもちろん、展望レストランでも召し上がれます!

ケーキ・お菓子

ケーキ・お菓子

焼きたてふわふわのシフォンケーキ!数種類の味が楽しめ、何度食べても飽きません。数量限定です! その他にも、地域のお菓子を取り揃えております。

漬け物

漬け物

大人気「くろさわや」さんの漬け物や加工食品を取り揃えております。 展望レストランでもお召し上がれますので、お食事後にぜひお買い求めください♪

神じい・なっちゃんグッズ

神じい・なっちゃんグッズ

神川町のご当地キャラ「神じい」「なっちゃん」のグッズも取り扱っています。 ※食品ではありません。

準備中

ADDRESS

道のオアシス神泉

〒367-0311
埼玉県児玉郡神川町

大字下阿久原110

CONTACT

 

info@farm25.com

TEL: 0274-52-3332

 

HOURS

 

不定休

9:00〜17:00

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
fd400674_edited